Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Betawi Kuah Santan Susu yang Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Soto Betawi Kuah Santan Susu yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Kuah Santan Susu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi Kuah Santan Susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto Betawi Kuah Santan Susu yang dapat sobat jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Betawi Kuah Santan Susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 34 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Soto paling favorit karena rasanya yang gurih dari kuahnya. Sebelum punya anak, dulu pernah beli Soto Betawi Bang Udin cabangnya yang di Tasik. Inget terus sama rasanya 🤤🤤 kalo pengen mesti kesana, sedangkan paksu suka rada2 males keluar kalo udh libur. Jurus terakhir ngubek2 resep dan akhirnya nemu resepnya di Cookpad 🤩🤩 Udah di cookmark dari kapan tapi ga maju2. Berhubung kemarin dpt jatah daging kurban, akhirnya kukumpulkan semangat buat bikin soto betawi ini 💪✊😅😂


Source : Pawonku 🙏🏻🙏🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:

1. 400 gram Daging sapi
2. 300 ml Susu UHT
3. 65 ml Santan instan
4. 700 ml Air
5. 3 sdm Minyak goreng utk menumis bumbu
6. Secukupnya Garam dan gula pasir
7. Bumbu Halus
8. 7 buah Bawang merah
9. 4 siung Bawang putih
10. 4 butir Kemiri sangrai
11. 1/2 sdt Ketumbar sangrai
12. 1/2 sdt Jinten sangrai
13. 1/2 sdt Lada butir
14. 1/4 sdt Pala bubuk
15. 1/4 sdt Kunyit bubuk
16. 1 sdt Garam
17. 1 sdt Gula pasir
18. Bumbu Cemplung
19. 1 ruas Lengkuas, geprek
20. 1 ruas Jahe, geprek
21. 2 butir Kapulaga
22. 3 cm Kayu manis
23. 2 buah Cengkeh
24. 3 buah Daun salam
25. 3 buah Daun jeruk
26. 1 batang Serai, geprek
27. Bahan Pelengkap
28. Daun bawang, iris halus
29. Kentang, potong2 lalu goreng
30. Tomat apel, potong2
31. Emping
32. Sambal rawit
33. Jeruk nipis
34. Kecap manis (tambahan saya)

Cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu

1. Didihkan air kemudian rebus daging sapi kurleb 10 menit. Buang kotorannya lalu ganti air, didihkan dan rebus kembali. Saya menggunakan metode 15.30.15.30 biar hemat gas 🤭
2. Setelah empuk, angkat daging, lalu potong2 sesuai selera. Masukkan kembali ke dalam panci dan didihkan lagi. Sisihkan air kaldu 100 ml untuk campuran santan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga layu.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan air kaldu. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
5. Apabila sudah mendidih, kecilkan api. Masukkan campuran santan, aduk terus agar santan tidak pecah.
6. Setelah mendidih, kecilkan lagi apinya kemudian masukkan susu UHT. Besarkan lagi apinya. Aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Setelah mendidih, matikan api.
7. Siapkan mangkok saji. Tata kentang goreng, siram kuah soto beserta dagingnya. Taburi daun bawang, potongan tomat, sedikit kecap manis, perasan jeruk nipis, dan sambal rawit. Terakhir remukan emping diatasnya. Siap di santap dengan nasi panas 😋😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!