Resep Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali

Anda sedang mencari ide Resep Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan yang bisa sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Soto lagi~
Resep ini sama seperti Soto Ayam Lamongan yang saya tulis sebelumnya. Kabarnya, Soto Ayam Lamongan yang asli memakai daging ayam kampung bukan ayam negeri.

#cookpadcommunity_malang

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan:

1. 900 gram ayam kampung
2. 1,5 liter air
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 batang serai
5. 3 sdt garam
6. 1 sdt gula
7. Sejumput kaldu jamur Totole
8. Bumbu Halus:
9. 15 butir bawang merah
10. 7 siung bawang putih
11. 2 jempol kunyit
12. 1 jempol jahe
13. 1 sdt merica bubu
14. Bahan Pelengkap:
15. 1 keping bihun, rendam
16. 4 buah telur, rebus, kupas
17. 2 buah jeruk nipis, iris jadi 4
18. 1 buah kentang ukuran besar, kupas, iris tipis, goreng
19. Secukupnya seledri, rajang
20. Bahan Sambal:
21. 13 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
22. 1 buah cabe merah
23. 1/2 butir kemiri
24. 1 siung bawang putih
25. Sejumput garam
26. Sejumput gula

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan

1. Cuci ayam kampung sampai bersih. Keluarkan jeroannya, pisahkan. Bersihkan beberapa bulunya bila masih ada yang menempel. Potong kuku bagian ceker. Bilas air, tiriskan.
2. Potong-potong ayam kampung menjadi 7 bagian: 2 bagian dada, 2 bagian paha, 2 ceker, 1 kepala. Sisihkan.
3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Pakai teknik 5.30.7. Masak ayam selama 5 menit dalam air mendidih, lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit dalam kondisi panci tertutup rapat. Nyalakan api lagi lalu tunggu sampai mendidih. Masak ayam selama 7 menit
4. Selama menunggu, siapkan bumbu halus. Haluskan, lalu tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum.
5. Masukkan bumbu halus saat memasak ayam di 7 menit terakhir. Aduk rata
6. Tambahan 3 sdt garam+1 sdt gula. Bila belum pas, bisa ditambahkan kaldu jamur. Aduk rata
7. Ambil ayam, tiriskan. Lalu goreng sampai kekuningan. Angkat.
8. Suwir-suwir ayam. Sajikan bersama kuahnya dan bahan pelengkap lainnya, termasuk sambal.
9. Cara Membuat Sambal: 1. Rebus cabe rawit dan cabe merah sampai empuk, tiriskan
   2. Goreng bawang putih dan kemiri
   3. Ulek semua bahan dengan garam dan gula
   4. Pindahkan ke wadah kecil lalu tambahkan dengan air rebusan cabe tadi
   5. Siap dipakai kondimen soto.
10. Untuk jeroan ayamnya, direbus dulu bersama bumbu halus seperti kunyit, ketumbar, bawang putih, dan garam. Bisa ditambahkan serai juga. Lalu tiriskan bila sudah matang. Goreng sampai kering.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!