Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi (tanpa susu), Sempurna

Juni 01, 2022 Posting Komentar

Soto Betawi (tanpa susu)

Sedang mencari ide Resep Soto Betawi (tanpa susu) yang Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi (tanpa susu), Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Soto Betawi (tanpa susu) yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi (tanpa susu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi (tanpa susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Betawi (tanpa susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Soto Betawi (tanpa susu) yang bisa sobat jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi (tanpa susu) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi (tanpa susu) diperkirakan sekitar 45 menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Betawi (tanpa susu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi (tanpa susu) memakai 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto betawi menggunakan susu menurutku terlalu manis, kucoba kombinasikan santan instan dan fiber cream. Oiyaa, fiber cream tidak mengandung gula (sukrosa) dan pemanis buatan pada komposisinya, sehingga bisa jadi solusi utk teman teman yg memiliki diabetes dan kurang dianjurkan utk mengkonsumsi susu UHT Full Cream yang memiliki kandungan gula yang cukup tinggi. Mouthfeel yang dihasilkan juga gak kalah lho, sama persis dengan soto betawi yang menggunakan susu. Yuk ikutan coba!

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi (tanpa susu):

Bahan dasar
500 gram daging sapi (potong dadu)
1 saset fiber creme (100 gram)
1 buah santan instan cair
1500 mL air
2 buah wortel (potong besar)
2 buah kentang (potong besar, goreng)
Daun bawang (sesuai selera)
Tomat (iris, sesuai selera)
Bawang goreng (sesuai selera)
Emping
Bumbu halus
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
5 buah kemiri (sangrai)
1 sdt ketumbar (sangrai)
1 sdr merica (sangrai)
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1/2 sdt jinten
3 buah cabai rawit merah
Bumbu tumis
Bumbu halus
5 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 buah sereh
1 ruas jari lengkuas (geprek)
3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah membuat Soto Betawi (tanpa susu)

Potong dadu daging sapi dengan ukuran yang sama, cuci bersih.
Didihkan kurang lebih 1500 mL air, setelah mendidih masukan daging. Tunggu sampai daging cukup empuk.
Tumis bumbu halus dan bumbu tumis sampai tercium bau harum, tambahkan gula dan garam.
Tambahkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, aduk aduk sampai kembali mendidih. Masukan setengah saset fiber cream yang telah dilarutkan dengan air, lalu aduk.
Setelah fiber cream tercampur, masukan santal instan. Kecilkan api, jangan sampai kuah santan pecah ya. Aduk aduk pelan, masukan wortel. Masak agak lama agar wortel empuk dan bumbu meresap kedalam daging (skitar 10 menit)
Setelah yakin daging dan wortel telah empuk, masukan kentang dan daun bawang. Cicipi rasa. Setelah yakin, larutkan setengah saset fiber cream lalu masukan di akhir agar kuah menjadi lebih kental dan menghasilak mouthfeel yang lebih baik.
Sajikan dengan hangat dengan emping dan bawang goreng.
Selamat mencoba!