Resep Soto ayam bumbu kuning Anti Gagal

Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Soto ayam bumbu kuning yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat Soto ayam bumbu kuning yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Soto ayam bumbu kuning, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto ayam bumbu kuning yang bisa Anda jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bumbu kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Masih dalam tema berbuka puasa disaat cuaca hujan. Pastinya maunya menu yang segar-segar dong. Kebetulan dirumah ada dada ayam dan punggung ayam jadilah saya buat SOTO AYAM BUMBU KUNING.dengan kaldunya saya buat dari punggung ayamnya dan dada ayamnya untuk suwiran di mangkoknya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam bumbu kuning:

1. 3 buah Punggung ayam potong kecil
2. secukupnya Dada ayam
3. secukupnya Air
4. Toge secukupnya(saya direbus sebentar sblm disajikan)
5. Kol secukupnya iris halus(saya skip)
6. secukupnya Sohun
7. Daun bawang seledri iris halus
8. Bawang goreng secukupnya(saya skip karena ga sempat bikin)
9. Bumbu halus :
10. secukupnya garam
11. secukupnya penyedap
12. gula secukupnya(boleh skip)
13. 8 siung Bawang merah
14. 8 siung Bawang putih
15. 6 ruas kunyit
16. 5 ruas jahe
17. 1 sdm ketumbar
18. 5 lembar daun jeruk
19. 5 lembar daun salam
20. 2 batang sereh
21. Sambel soto :
22. secukupnya cabe rawit merah
23. secukupnya cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bumbu kuning

1. Cuci bersih punggung ayam+dada ayam sisihkan.
2. Kaldu soto: masak air secukupnya hingga mendidih kemudian masukkan punggung ayam+dada ayam rebus kembali hingga kaldu dari punggung ayam+dada ayam keluar dan empuk.kemudian sisihkan
3. Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan matang kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu ayam yg sudah matang tadi dan masak kembali hingga bumbuan meresap kedalam punggung ayam+dada ayam.kemudian matikan. Kaldu soto sudah siap. Oiya utk gula saya skip krn suami org betawi dan utk jenis masakan tertentu tidak suka jika menggunakan gula.
4. Sajikan soto dimangkok dengan urutan toge rebus, soun rebus, dada ayam suwir, punggung ayam, daun bawang seledri,bawang goreng, sambal kemudian kecap(jika suka) baru terakhir tuangkan kuah kaldunya dalam keadaan panas
5. Sambel soto : rebus cabe dengan air hingga cabe matang sempurna dan air sedikit menyusut, kemudian haluskan dicampur dengan air bekas rebusan cabe yaa. Difoto tdk saya campur dengan air karena khawatir tidak habis jd bisa disimpan dikulkas utk stok memasak makanan yang menggunakan cabe.
6. Nb : untuk dada ayam yg direbus bareng dengan kaldu saya goreng dulu hanya setengah matang krn sudah empuk saat direbus, baru kemudian saya suwir-suwir dimangkok. Jika mau langsung disuwir juga boleh. Tergantung selera saja yaa

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!