Resep Soto Ayam Koya yang Lezat Sekali

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Koya, Enak yang unik?, Resep Soto Ayam Koya, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Bagaimana Membuat Soto Ayam Koya yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Koya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Koya yang bisa kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Koya adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Baru pertama nyoba buat soto ayam, hasilnya lumayan, practice makes perfect pastinya :)

Note : resep ini aslinya dari bunda @fitrisasmaya, boleh di cek langsung ya ke profile beliau, resep saya ini ada modifikasi sedikit di takarannya karna saya buatnya porsi kecil 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Koya:

1. 300 gr ayam (saya pake bagian dada)
2. Air untuk merebus
3. 2 ruas jari lengkuas, geprek
4. 3 lembar daun jeruk, sobek
5. 1 batang serai, geprek
6. 1 batang daun bawang potong2
7. 1 batang seledri Seledri potong2
8. sesuai selera Garam dan kaldu bubuk
9. Bumbu Halus
10. 6 butir bawang merah
11. 4 butir bawang putih
12. 2 butir kemiri
13. 1 sdt lada putih halus
14. 1/4 sdt bubuk kunyit
15. 1/2 sdt ketumbar
16. Bahan Pelengkap Soto
17. Tauge
18. Kol
19. Mi soun/nasi putih
20. Jeruk nipis
21. Sambal rebus
22. Bawang goreng
23. Emping
24. Bahan Koya Soto
25. 5 kerupuk udang goreng
26. 5 bawang putih, iris tipis, goreng kering

Cara untuk menyiapkan Soto Ayam Koya

1. Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis dan diamkan 15 menit, cuci bersih lalu rebus sampai empuk, angkat ayam dan tiriskan, goreng lalu suwir2, goreng sebentar saja jgn sampai terlalu kering, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas geprek, serai dan daun jeruk, tumis sampai matang dan harum. Jika sudah matang masukan bumbu tumisan ke air kaldu ayam (air rebusan ayam) airnya kurang lebih 1000-1200ml, didihkan dan tambahkan garam dan kaldu bubuk, cicipi sampai rasanya pas ya, terakhir tambahkan potongan daun bawang dan seledri.
3. Untuk membuat koya, saya menggunakan food processor untuk menghaluskan kerupuk udang dan bawang putihnya, jika suka asin silahkan tambahkan garam sdikit, saya tdk pakai.
4. Untuk menyajikan soto, saya tata di mangkok irisan kol, tauge, dan ayam suwir lalu siram dengan kuah soto, tambahkan potongan daun bawang dan seledri sesuai selera, tambahkan koya, sambal, dan bawang goreng serta perasan jeruk nipis. Selamat mencoba :)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!