Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next adalah gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang dapat sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 36 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya saya mau bikin ayam ungkep ala pecel ayam abang2 pinggir jalan, nah kuah ungkeb nya saya gak buang, tapi saya jadikan kuah soto lamongan. Ini rasa ayam dan soto nya persis dengan yang dijual abang2 pecel lamongan pinggir jalan ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. 500 gr ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 2 batang serai
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1000 ml air
6. 1 batang daun bawang
7. 1 batang seledri
8. secukupnya Gula, garam, merica, kaldu jamur
9. secukupnya Minyak goreng
10. Bumbu halus
11. 3 butir kemiri sangray
12. 1 sdt ketumbar
13. 7 butir bawang putih
14. 1 ruas kunyit
15. 1 ruas lengkuas
16. 1 ruas jahe
17. Bahan pelengkap
18. Ketang goreng
19. Soun
20. Tauge
21. Kol, iris tipis
22. Bawang putih goreng
23. Bawang merah goreng
24. Bubuk koya (me : skip)
25. Kerupuk
26. Sambal
27. Telur rebus
28. Tomat
29. Jeruk nipis
30. Bahan bubuk koya
31. 5 buah kerupuk udang kualitas super yg besar2
32. 1 sdm bawang putih goreng
33. 1 sdt bubuk ebi sangray
34. Bahan sambal
35. 20 buah cabai rawit merah
36. 1 gelas air

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan 500 ml air. Tambahkan daun jeruk, salam, sereh. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Ungkep ayam selama 20 - 30 menit dengan api kecil.
2. Angkat ayam, dinginkan. Goreng, lalu suir2 sesuai selera.
3. Tambahkan 500 ml air ke dalam panci berisi sisa air ungkeban ayam. Didihkan, lalu tambahkan bawang putih goreng, potongan daun bawang seledri, dan sedikit gula garam. Koreksi rasa.
4. Sajikan dengan soun, tauge dan kol yg sudah direndam masing2 dengan air panas mendidih selama 5-10 menit. Tiriskan. Kentang yg diiris tipis lalu di goreng kering.
5. Blender kering semua bahan bubuk koya, atau tumbuk hingga menjadi bubuk halus.
6. Rebus bahan sambal hingga cabai lembek dan air menyusut setengahnya. Lalu blender hingga halus

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!