Resep Soto Ceker Bening yang Lezat Sekali

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Ceker Bening, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Ceker Bening, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Soto Ceker Bening Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ceker Bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker Bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Ceker Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto Ceker Bening yang bisa Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ceker Bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ceker Bening menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Aduh ini pas banget.. Pas hujan, anginnya semriwing, dan sotonya selesai dimasak. Segeer.. Nikmat. 💖💕
Dengan aneka bumbu rempahnya, bisa dong masuk kategori resep sehat. Semoga berkenan ya..
Resep asli yang saya recook adalah Soto Ayam Bening-- resep Desriayu -- menggunakan dada dan ceker ayam. Tapi saya pakai adanya bahan, ceker ayam dan telur rebus. Sip, biar ceker tidak dimasak ala lapindo atau bumbu merah terus. Bisa jadi alternatif olahan ceker ayam yang nikmat. 👍

#PejuangGoldenApron3 #NgacoMintEcy #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #JelajahResepSehat

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ceker Bening:

1. 750 gr ceker ayam
2. Garam, gula
3. Sedikit minyak untuk menumis
4. Bumbu cemplung:
5. 2 daun jeruk purut
6. 4 daun salam
7. 1 batang sereh (saya skip, kehabisan)
8. 2 cm lengkuas, geprek
9. Kaldu bubuk
10. Bumbu Halus:
11. 4 siung bawang putih
12. 6 siung bawang merah
13. 2 kemiri, sangrai (resep asli 4)
14. 1,5 cm jahe
15. 1,5-2 cm kunyit, bakar
16. 1 sdt lada (saya pakai bubuk)
17. 1/2 sdt ketumbar (saya pakai bubuk)
18. Pelengkap (sesuai selera)
19. 3-5 telur rebus
20. 2 batang seledri, iris-iris
21. Bawang goreng
22. Irisan kol/tauge rebus (saya skip)
23. Irisan jeruk nipis
24. Sambal:
25. Segenggam cabe, garam, minyak panas

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ceker Bening

1. Rebus ceker. Secukupnya air rebusan bisa digunakan. (Kalau saya, saya buang dan ganti dengan air baru untuk kuah sotonya). Rebus lagi bersama daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, serta sereh. Sesuaikan jumlah air, kira-kira 900 ml.
2. Sambil menunggu, haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak, dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan bubuk ketumbar, bubuk lada, kaldu bubuk, garam, gula sesuai selera. Koreksi rasa.
3. Bikin sambalnya. Saya biasanya pakai 2 - 3 kemiri sangrai, tapi kebetulan habis. Jadi, cabe dan garam saja. Rebus cabe sebentar. Uleg bersama garam. Siram dengan sedikit minyak panas/kuah soto panas.
4. Siap dihidangkan dengan aneka pelengkap, bawang goreng, sambal plus kucuran jeruk nipis. Segeeeer.. Kalau ada kerupuk udang tambah mantep. Semoga sobat semua sehat dan bahagia selalu ya. 💕😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Ceker Bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!