Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Santan Medan yang Lezat Sekali

Juli 04, 2022 Posting Komentar

Soto Ayam Santan Medan

Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Soto Ayam Santan Medan, Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Santan Medan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Santan Medan, Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Santan Medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Santan Medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Santan Medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar mengenai Soto Ayam Santan Medan yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam Santan Medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Medan menggunakan 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bismillahirrahmaanirrahiim, Indonesia benar² kaya dengan ragam kuliner Nusantara dari Sabang sampai Merauke ibarat harta karun yang tidak ternilai harganya. Kali ini masih #DiRumahAja #KeDapurAja aku bikin Soto Ayam Santan Medan yang kaya rasa. Untuk tauge aku ganti dengan kol karena keterbatasan bahan. Dan perkedel kentang tidak sempat kubikin. Untuk rasa sotonya pokoknya uenakk bangetttt.👍😍 Resepnya kudapat dari Resepkoki.com #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan Medan:

1 ekor ayam (aku: 6 potong paha atas ayam)
500 ml santan kental (Aku: 2bh santan kara segi3 + air)
1,2 ltr santan encer (Aku: 2bh santan kara segi3 + air)
2 cm lengkuas (aku: 1/2 sdt lengkuas bubuk)
1 btg sereh, geprek
1 bh bunga lawang/star anise
2 btr kapulaga
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 sdt gula pasir (aku : 1 sdm)
2 sdt garam (aku: 1 sdt)
secukupnya Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam
Bumbu, haluskan:
12 bh bawang merah (aku: 2 bh bawang bombay)
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit, bakar
2 cm jahe
1 sdm ketumbar (Aku:1½ sdt ketumbar bubuk)
1 sdt merica bubuk
5 butir kemiri
1/2 sdt jinten bubuk
1 btg serai, iris tipis (Aku serehnya kugeprek)
Pelengkap :
2 Telur rebus, belah
Perkedel kentang (Aku gak pakai)
Tauge, seduh air panas (aku gak pakai, kuganti kol iris)
Tomat, potong-potong
Daun seledri, iris halus
Daun bawang, iris tipis
Bawang merah goreng, untuk taburan (Aku gak pakai)
Sambal cabe rawit (aku gak pakai)
Emping goreng
Potongan jeruk lemon (tambahan aku)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Santan Medan

Siapkan bahan. Bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus bersama lengkuas, sereh, bunga lawang, kapulaga, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai harum dan bumbu matang, tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong
Masukkan ayam dan santan encer, juga garam dan gula, biarkan sampai santan agak menyusut sambil sesekali diaduk.
Setelah ayam empuk, angkat ayam untuk digoreng dan di suwir (sebagian kubiarkan masak dalam kuah soto biar bisa dimakan utuh) lanjutkan memasak kuah soto, masukkan santan kental aduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan api.
Goreng ayam yang baru diangkat dari kuah soto sebentar saja sampai berkulit. Angkat. Sisihkan.
Penyelesaian. Siapkan wadah/mangkuk, tata ayam suwir, kol, tomat, daun bawang dan daun seledri.
Tuang kuah soto diatasnya, taruh potongan telur rebus, perkedel kentang, emping goreng dan potongan jeruk lemon. Sajikan segera.