Resep Soto Ayam Kuah Bening Anti Gagal

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kuah Bening, Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kuah Bening, Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Soto Ayam Kuah Bening Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Soto Ayam Kuah Bening yang dapat sobat jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf banget kalo fotonya ga proper. Aku ambil fotonya dari akun gojek Ibu ku waktu dulu jualan soto. Tapi serius ini enaaaak banget. Jadi Almarhum Ibu ku dulu pernah jual soto ayam kuah bening dan kuah santan. Dan Alhamdulillah saat itu laris manis setiap jam 12 selalu antri karena karyawan pada makan siang. Gojek juga rame banget, Alhamdulillah. Sebenernya aku lupa bumbunya apa. Tapi aku masih agak inget sih karena dulu Ibu sering minta tolong aku untuk uleg bumbunya. Dan lagi lagi dengan segala kenekatan, akhirnya aku coba bikin. Dan Masya Allah, Bapak sm adik adik ku bilang kalo ini miriiiip banget sama masakan Ibu 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

1. 500 gram ayam (aku pake paha ayam fillet, kalian bisa pake bagian dada atau paha yang masih bertulang)
2. 2 liter Air untuk merebus
3. Bumbu Halus
4. 13 buah bawang merah
5. 6 buah bawang putih
6. 4 butir kemiri disangrai
7. 1 jempol kunyit dibakar
8. 3 cm jahe
9. Secukupnya Lada bubuk
10. 1 sdm ketumbar bubuk / ketumbar butiran
11. Bumbu Cemplung
12. 2 cm lengkuas 4 batang Serai
13. 5 embar Daun jeruk
14. Secukupnya daun bawang, potong2
15. Secukupnya daun seledri potong2
16. Bahan Pelengkap
17. Kentang, potong kotak kotak kemudian goreng
18. Bihun, rebus dengan air mendidih selama 2 menit
19. Kol, iris iris kemudian cuci bersih
20. Boleh pakai tauge kalau suka
21. Jeruk nipis

Cara untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening

1. Cuci bersih ayam. Didihkan air dipanci masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam.
2. Kuah:. Tumis bumbu halus, lengkuas dan sereh sampai harum dan matang.
   
   Masukan bumbu yg sudah di tumis ke air rebusan ayam. Masak sampai mendidih, tambahkan gula, garam, royco ayam, lada bubuk, lalu koreksi rasa. tambahkan daun bawang dan daun seledri.
3. Angkat ayam dari dalam kuah, tiriskan. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar aja, suwir2 sisihkan.
4. Siapkan mangkok, ayam suwir, kentang, kol iris, tauge, sambal rebus, siram dengan kuah taburi dengan seledri. Bisa ditambahkan bawang goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Ayam Kuah Bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!