Resep Soto Betawi (kuah santan + susu) Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Resep Soto Betawi (kuah santan + susu) yang Lezat yang unik?, Resep Soto Betawi (kuah santan + susu) yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi (kuah santan + susu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi (kuah santan + susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Betawi (kuah santan + susu) yang dapat kamu jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Betawi (kuah santan + susu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi (kuah santan + susu) menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Rabu, 19 Agustus 2020. R=39

#GA_TheNextLevel
#week_12_resep_18

Assalamu'alaikum....
Bikin yg seger² dulu..... Biasa nya klo mau makan soto betawi tinggal beli aja walupun jauh. Tapi semenjak wabah covid_19 merebak, kita jd malas keluar, malas nongkong di tempat² yg ramai. Alhasil harus bikin sendiri di rumah. Alhamdulillah kesampaian juga selera nya.

Source resep : ci jun @xanders' kithen. Takaran 1/2 dr resep asli.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu):

1. 500 gr daging sapi, potong²
2. 3 cm lengkuas, memarkan
3. 3 cm kayu manis
4. 2 lembar daun salam
5. 3 butir cengkeh
6. 1 batang serai, geprek
7. 800 ml santan sedang
8. 200 ml susu cair (sy 1 kaleng susu bear brand)
9. Minyak untuk menumis
10. Bumbu Halus :
11. 7 butir bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 1 cm jahe
14. 2 butir kemiri
15. 1/4 sdt jintan
16. 1 sdt ketumbar sangrai
17. 1/2 sdt merica/lada
18. 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
19. 1,5 sdt garam (sesuai selera)
20. Pelengkap :
21. kotak Kentang goreng yg dipotong
22. Daun bawang, iris²
23. Tomat merah, potong²
24. Bawang merah goreng buat taburan
25. Emping (sy skip lg ga ada)
26. Sambal cabe rawit
27. Jeruk nipis

Cara membuat Soto Betawi (kuah santan + susu)

1. Potong² dan cuci bersih daging sapi. Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan daging. Rebus ±5 menit. Tutup panci, matikan api. Diamkan 30 menit. Tiriskan daging dan buang air nya.
2. Didihkan santan sambil diaduk. Setelah mendidih. Masukkan daging rebus. Aduk² supaya santan tidak pecah
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh dan serai hingga harum dan matang. Matikan api. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging, aduk rata.
4. Tuang susu cair, aduk. Bumbui garam dan gula. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan angkat
5. Siapkan mangkok/piring saji. Tata kentang goreng dan potongan tomat. Lalu tuang daging dan kuah soto. Beri taburan daun bawang dan bawang merah goreng.
6. Sajikan soto betawi dg perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Happy cooking 💕💕

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!