Resep Soto Lamongan, Lezat Sekali

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Lamongan, Menggugah Selera yang unik?, Resep Soto Lamongan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Soto Lamongan yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Soto Lamongan yang bisa sobat jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Ayah ibuk saya asli Lamongan, saya pun numpang lahir disana hihi. Kalau pulang kampung, kuliner satu ini hampir ngga pernah terlewatkan.

Berhubung sedang ada event #recookdepok_ayunabilla, pas buka akunnya ada resep soto Lamongan! Jadi tergoda buat recook hihi. Resepnya saya sesuaikan dengan resep ibuk saya juga..

Kata ibuk, yang khas dari soto Lamongan itu, koya & kentang goreng tipisnya. Sayangnya, minus koya nih. Tp tetep enakkkk

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
#RecookDepok_Ayunabilla

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan:

1. Bumbu halus :
2. 6 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 2 butir kemiri sangrai
5. 1 ruas kunyit
6. 1 ruas jahe
7. 1 sdm ketumbar bubuk
8. 1 sdt lada bubuk
9. Bahan cemplung :
10. 1 pasang dada ayam
11. 1500 ml air untuk merebus
12. 2 batang sereh geprek
13. 2 batang daun bawang
14. 1 ruas lengkuas geprek
15. 2 lembar daun salam
16. 2 lembar daun jeruk
17. 1 sdm peres gula pasir
18. 1 sdm munjung garam
19. 1 sdt kaldu bubuk
20. 3 sdm minyak sayur untuk menumis
21. Bahan pelengkap (banyaknya sesuaikan) :
22. 1 centong nasi
23. 1 buah kentang (goreng tipis)
24. 2 butir telur rebus
25. 1/2 keping bihun/soun rebus
26. 1 genggam kol rajang halus
27. 1 bungkus bawang goreng

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan

1. Siapkan seluruh bumbunya serta cuci bersih ayam
2. Didihkan air di panci, kemudian masukkan ayam.
3. Sembari menunggu ayam empuk, blender semua bahan bumbu halus. Tumis dengan minyak sayur, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi dan benar-benar matang
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa
5. Masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris. Matikan api. Ayam langsung saya suwir (tidak digoreng)
6. Untuk bahan pelengkap yang berupa kentang goreng, iris kentang menjadi 4 bagian. Iris tipis-tipis berbentuk segitiga. Kemudian goreng hingga coklat keemasan
7. Penyajian : susun nasi, bihun/soun, kol rajang, telur rebus, dan ayam suwir. Siram dengan kuah soto, taburkan bawang goreng dan kentang goreng. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!