Resep Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) Anti Gagal

Agustus 29, 2022 Posting Komentar

Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Lagi mencari inspirasi Resep Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan), Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) yang Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan), Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) yang dapat Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan) memakai 39 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🤩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget.

#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan):

200 gram daging sapi bagian sandung lamur, rebus 1x buang airnya
150 gram paru sapi, rebus 2x buang airnya
150 gram babat sapi, rebus 2x buang airnya
150 gram kikil sapi, rebus 2x, buang airnya
100 gram iso sapi rebus 2x, buang airnya
1000 ml air (sesuai selera)
200 ml susu uht
500 ml santan kental
3 cm kayu manis
2 sdt kayu manis bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt cengkeh bubuk
1 buah kembang lawang
2 sdt merica bubuk
2 sdm gula pasir
3 sdm garam
2 sdm kaldu bubuk rasa sapi
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
Bumbu yang dihaluskan :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 buah cabe merah besar, buang bijinya
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
2 sdt ketumbar bubuk
Bahan pelengkap :
2 buah kentang (ukuran besar), kupas, potong, goreng
1 batang daun bawang, iris halus
2 buah tomat, potong-potong
1 buah jeruk nipis, potong-potong
10 sdm sambal kuah (resep sebelumnya)
1 sdm kecap manis
1 sdm bawang goreng
Segenggam emping melinjo gurih (resep sebelumnya)

Cara membuat Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Didihkan air bersama dengan daging dan jeroan yang sudah direbus dan dipotong-potong.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, pala bubuk, kembang lawang, cengkeh, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
Masukan bumbu halus kedalam air rebusan daging jeroan. Aduk-aduk.
Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk sapi, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya.
Masukan susu, aduk rata. Masak hingga mendidih.
Masukan santan. Aduk rata.
Masak hingga daging empuk, koreksi rasa lagi. Matikan kompor.
Dalam wadah : Masukan kentang, daging jeroan dan kuahnya. Tambahkan potongan tomat, jeruk nipis, kecap manis, daun bawang, bawang goreng, emping melinjo gurih, sambal kuah dan acar timun wortel. Siap disajikan.