Bagaimana Membuat Soto ayam ala mamara yang Enak

Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Soto ayam ala mamara, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto ayam ala mamara Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam ala mamara, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam ala mamara yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam ala mamara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto ayam ala mamara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Soto ayam ala mamara yang bisa Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto ayam ala mamara yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam ala mamara memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Makanan favorit papa Ra, saking sukanya disuruh buka kedai soto ayam, hha

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam ala mamara:

1. A. Bahan ayam :
2. 4 Ceker ayam, 4 sayap dan 1 dada (dada untuk suiran)
3. B. Bumbu halus/uleg :
4. Bawang merah
5. Bawang putih
6. Merica
7. Biji pala (sedikit saja kalau kebanyakan baunya nyengat)
8. Kemiri
9. Kunyit (sedikit saja kalau kebanyakan warnanya terlalu kuning)
10. Jahe, serai (digeprek)
11. 1 buah tomat diiris2
12. Daun jeruk
13. Garam
14. Penyedap rasa (me : royco ayam + sasa)
15. C. Sambal kecap :
16. Cabe rawit
17. Minyak goreng (untuk menggoreng cabe)
18. Kecap (me : bango)
19. D. Pelengkap :
20. Loncang sledri (daun bawang, daun sledri)
21. Bihun biru
22. Taoge
23. Kol
24. Bawang goreng

Cara membuat Soto ayam ala mamara

1. Bersihkan ayam, sisihkan
2. Uleg semua bumbu halus, kecuali jahe, serai ya bun, digeprek saja dan daun jeruk dibiarkan utuh. Sisihkan. (tips untuk uleg kalau saya merica dulu d uleg sampai halus, kemudian biji pala, kalau sudah halus kemiri, lanjut bawang merah bawang putih. Ini penting karena kalau merica dan pala gak halus nanti pas makan gimana gitu kayak ganggu)
3. Cuci bersih kol, taoge, daun bawang dan sledri. Iris kecil2 kol dan daun bawang, sledri., untuk taoge dan bihun di rendam air panas sekitar 5-10 menit. Sisihkan
4. Tumis bumbu halus, dengan api kecil ya buk ibuk, supaya mateng, gak gosong dan menyengat baunya kasian tetangga kan, hhe jangan lupa masukkan juga jahe, serai geprek, daun jeruk dan tomat iris. Kalau sudah harum masukkan daun bawang, dada ayam, sayap dan ceker lalu tambahkan air
5. Tes rasa, kalau kurang asin tambah garam, pokoknya di cek sesuai selera lidah masing2 ya buk ibuk kalau sudah matang, matikan.
6. Selanjutnya membuat sambal kecap. Tumis cabe rawit dengan api kecil, kalau sudah agak coklat angkat lalu uleg. (wajib d tumis ya cabe nya biar sambalnya gurih dan gak cepat basi)
7. Pindahkan cabe uleg ke mangkok kecil, masukkan kecap, aduk rata.
8. Saatnya platting, taruh nasi secukupnya di mangkok (jangan banyak2 ya)
9. Masukkan sedikit bihun, taoge dan kol dan sisa daun bawang dan sledri, tambahkan dada yang d suir2, tambahkan sambal kecap, tuang kuah. Beri taburan bawang goreng

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam ala mamara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!